Huître et caviar

Recette d’huîtres et caviar | Secrets | Caviar de Riofrío

Ingrédients:

  • 1 huître
  • 1 citron
  • 6 g. de caviar Riofrío

Préparation:

  1. Ouvrir l’huître avec précaution pour ne pas casser la coquille.
  2. La nettoyer et la servir à même la coquille.
  3. Ajouter quelques gouttes de citron et couronner avec le caviar.
  4. Les présenter dans un saladier sur de la glace.