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Noticias

  1. El Mercado del lujo: Exportación y Marketing de Productos Premium y Gourmet

    Desde la Universidad de Córdoba, y teniendo en cuenta que posee un marcado carácter agroalimentario, hemos decidido ofertar el primer curso universitario en España sobre exportación de productos gourmet. Contamos con el apoyo de grandes marcas como Castillo de Canena, Caviar de Riofrío, Indi Drinks, Covap y Vega Sicilia, 5 Jotas y The Macallan, entre otras.

    Más información en: Lujo-Gourmet.com.

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  2. Esturión para restaurar arte

    Un técnico de la Escuela de Restauración del Louvre llamó hace una década a Alberto Domezain, director de Caviar de Riofrío, para preguntarle si vendía vejiga natatoria de esturión, un animal que esta piscifactoría granadina cría de forma ecológica para comercializar las preciadas huevas de las hembras. El objetivo de la pinacoteca era emplear la víscera en la restauración de lienzos, un uso que Domezain desconocía. La empresa ha abastecido al museo francés hasta hace poco tiempo y ha participado en una investigación entre varias universidades para ahondar en la aplicación de esta sustancia en creaciones artísticas y su conservación.

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  3. 8 cosas imprescindibles que todo turista debe hacer en Granada

    Mar, montaña, gastronomía, cultura… la provincia de Granada está dotada prácticamente de todo lo que un turista puede desear a la hora de planear una escapada. Además de una rica y apasionante historia y monumentos tan imponentes como la Alhambra, podemos encontrar infinidad de cosas que hacer y lugares que visitar, que hacen de Granada una provincia única e inolvidable. A continuación os proponemos 8 de esos imprescindibles que no podemos dejar pasar si visitamos Granada.

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  4. 'Guía Michelin 2016': ¿Qué restaurantes se han hecho con nuevas estrellas?

    El ‘Parador Hostal dos Reis Católicos’, ubicado en el corazón de Santiago de Compostela, se vistió anoche de gala para acoger uno de los eventos gastronómicos más importantes y esperados del año: la presentación de la ‘Guía Michelin España & Portugal 2016’. Este año la rumorología previa (basada principalmente en elucubraciones, dado el gran hermetismo de la guía) no apuntaba hacia grandes cambios, al menos en lo referente a restaurantes ‘triestrellados’, aunque sí parecía haber mejores previsiones en el rango de primeras estrellas.

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  5. La Nochevieja del Palace sabe a Andalucía

    La Nochevieja del Palace sabe a Andalucía

    Las «travesuras» de Dani García en los fogones del Hotel Westin Palace han dado en la diana. Y darán las próximas doce uvas.

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  6. Caviar de Riofrío, participará en la Feria Alimentaria 2014

    Caviar de Riofrío, participará en la Feria Alimentaria 2014

    Caviar de Riofrío participará en la Feria Alimentaria 2014
    Del 31 de marzo al 3 de abril de 2014 vuelve a tener lugar en Barcelona la Feria Alimentaria .

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  7. Caviar de Riofrío, delicatessen de Granada

    Caviar de Riofrío, delicatessen de Granada

    El mejor caviar del mundo se produce en Asia y el Este de Europa, pero muchos opinan que no hace falta viajar y traerlo desde tan lejos porque el caviar que se produce en Riofrío está considerado hoy por hoy como uno de los más exquisitos.

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  8. La Academia Gastronómica de Málaga, con el esturión de Riofrío

    Dentro del programa de actividades que desarrolla la Academia Gastronómica de Málaga, un nutrido grupo de miembros de la misma, con su presidente, Enrique Cibantos, a la cabeza, han visitado la piscifactoría de Riofrío interesados por la producción de esturión y de una trucha ecológica.

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  9. Caviar de Riofrío participará en la Feria Biocultura 2012

    Caviar de Riofrío participará en la Feria Biocultura 2012

    Caviar de Riofrío participará enla Feria Biocultura 2012
    Del 8 al 11 de Noviembre de 2012 vuelve a tener lugar en Madrid la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español

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  10. Caviar para cócteles y pinchos

    La empresa granadina que produce el único caviar ecológico del mundo desde su factoría en el municipio de Riofrío ha desarrollado un nuevo producto que presenta este manjar en forma de dado y que sirve de acompañamiento para cócteles, chupitos o pinchos.

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