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Pack Maridaje Andaluz - Caviar Ecológico

Precio: 89,90 €

Pack compuesto por:

  • Caviar de Riofrío 30g ecológico
  • Fino Premium La Panesa

El precio incluye impuestos y transporte

Pack compuesto por:

  • Caviar de Riofrío 30g ecológico
  • Fino Premium La Panesa

LA PANESA

Especial Fino Tipo de vino: Fino de larga Crianza
Variedad de uva: Palomino Graduación: 15%
Vejez media: Superior a 14 años
Sistema de elaboración: Selección hecha sobre soleras de vinos en crianza biológica que posteriormente culminan su envejecimiento en la Bodega “La Panesa” en vasijas centenarias de roble escogidas por su envinado.
Crianza y envejecimiento: Inicialmente por el sistema dinámico de Criaderas y Soleras exclusivamente bajo velo de flor. Posterior selección en Bodega. Hablar de LA PANESA es hacer referencia a un nombre estrechamente vinculado a esta Casa original de la viña que da nombre al vino. Especial Fino LA PANESA con caracteres de evolución muy singulares, es un vino genuino envejecido muchos años exclusivamente bajo velo de Flor. La acción vital de las levaduras, el singular microclima de la Bodega y el paso de los años, le imprime su carácter , vinosidad y singularidad , sin perder por ello los matices propios de su “crianza”. Vino no sometido a proceso de estabilización.
Cata: Color amarillo dorado a oro, limpio y brillante; nariz de evolución biológica, levadura, toques herbáceos, turba. En boca lleno, fresco y potente con notas amargosas en su final. Muy largo.
Servicio y armonía: Vino que destaca por su frescura y enorme versatilidad. Puede incluir desde el clásico aperitivo de ibéricos y olivas, a una propuesta de armonía con platos de pescado, arroz, setas, carnes blancas, así como coquinas, navajas, galeras, ostras, caviar. Recomendamos catavinos amplio o bien copa de vino que permita una buena oxigenación para resaltar mejor sus cualidades. Consumo óptimo 9-10º

El precio incluye impuestos y transporte

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