Производимые нами продукты
Экологически чистая черная икра
Настоящая свежая икра, вкусом
которой наслаждались еще цари
Икра «Tradicional» (готовится по иранской технологии)
Результат применения иранской традиции
с использованием изысканного исходного сырья Riofrío
Икра «Russian Style» (готовится по русской технологии)
Русская традиция приготовления икры
с минимальным количеством соли
Естественно Riofrío. Естественно, превосходно
Благодаря исключительным природным условиям Riofrío (Риофрио), небольшого городка, расположенного на горном хребте Сьерра-де-Лоха (Sierra de Loja), Caviar de Riofrío является первой в мире черной икрой, получившей экологическую сертификацию.
Приготовление без использования консервантов позволяет наслаждаться роскошью, которая еще недавно была доступна очень немногим: свежей икрой. Эксклюзивный, нежный продукт с впечатляющей гаммой вкусовых оттенков. Известные шеф-повара и признанные гурманы считают эту икру одной из самых лучших в мире.
Посещения
Захватывающий мир производства икры и выращивания осетровых рыб
Мы организуем посещения и эксклюзивные дегустации икры Caviar de Riofrío, чтобы предоставить вам возможность ознакомиться со всеми этапами выращивания осетровых рыб.
![Juan A. Martín Jáimez. (2019). Cómo degustar caviar [Tipo]. https://www.caviarderiofrio.com](https://www.caviarderiofrio.com/wp-content/uploads/2020/05/como-degustar-caviar.png)
Как дегустировать икру
Мы рекомендуем дегустировать этот деликатес без добавления других продуктов, используя перламутровую ложечку или положив немного икры на тыльную сторону ладони
Икра — это роскошный ингредиент, который все чаще используется в блюдах высокой гастрономии во всем мире.
Знак СИТЕС
Сертификат «Конвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения» (CITES) гарантирует качество, происхождение и подлинность икры
Кроме того, его наличие указывает на поддержку сохранения видов в борьбе за законную и устойчивую торговлю. Все наши продукты имеют этот знак.
Цикл жизни осетровых рыб
Познакомьтесь с Acipenser naccarii, также известным как адриатический осетр или «sollo». Это автохтонный вид осетровых рыб, восстановленный нами в Riofrío (Риофрио), и который является одним из самых ценных в мире.
Веб-сайт завода
Покупайте напрямую: от производителя до вашего дома.
Гарантия свежести продукта
Только на нашем сайте вы можете найти продукты из свежеизвлеченной икры.
Прослеживаемость
Происхождение, уход и кормление наших животных подтверждены соответствующими сертификатами, что является гарантией превосходного качества конечного продукта.
Максимальные гарантии
Мы всегда соблюдаем температурный холодный режим на протяжении логистической цепочки, чтобы конечный покупатель мог получить заказанный продукт в оптимальном состоянии.
Международная доставка
Мы отправляем нашу продукцию в более чем 15 стран, гарантируя лучшие сроки доставки.
Клуб друзей Caviar de Riofrío
Присоединяйтесь к нашему клубу и наслаждайтесь уникальными гастрономическими впечатлениями, доступом к эксклюзивным и приоритетным продажам и получите приветственный подарок при посещении нашего магазина в Riofrío (Риофрио).
Сертификаты качества и профессиональные ассоциации
