Икра «Tradicional Excellsius»

46,001 384,00 НДС включен

Икра с полным сроком созревания. С добавлением консерванта, имеющая интенсивный вкус, без натуральных вкусовых оттенков. Более мягкие и маслянистые икринки. Традиционный иранский рецепт. Благодаря своему интенсивному вкусу может подаваться с другими ингредиентами.

Наша икра «Tradicional» расфасована в металлические банки, в широком диапазоне форматов, от 15 до 500 г.

Ознакомьтесь с ингредиентами и аллергенами этого продукта.

Вы можете выбрать между нашими двумя категориями: Clásico и Excellsius. При этом вторая категория отличается большим размером икринок, что придает особые вкусовые ощущения при потреблении.

Икра «Tradicional Excellsius» - 500 г.
1 384,00 НДС включен
Икра «Tradicional Excellsius» - 200 г.
567,00 НДС включен
Икра «Tradicional Excellsius» - 100 г.
284,00 НДС включен
Икра «Tradicional Excellsius» - 50 г.
145,00 НДС включен
Икра «Tradicional Excellsius» - 30 r.
85,00 НДС включен
Икра «Tradicional Excellsius» - 15 r.
46,00 НДС включен
Очистить
Артикул: Н/Д Категории: ,

Описание

Следуя традиционным иранским рецептам, мы производим икру с полным сроком созревания, интенсивного вкуса и более кремовой текстуры с добавлением сильного консерванта. Мы объединяем лучшие качества каспийской икры с непревзойденным сырьем Riofrío.

Мы смогли восстановить практически вымерший автохтонный вид осетровых Acipenser naccarii, который сейчас выращиваем в неволе. Эти медленно растущие животные являются подлинными живыми «ископаемыми», которые появилисьна Земле 250 миллионов лет назад. Икра, которую мы извлекаем у самок, выращиваемых в течение 18 лет, — это настоящее сокровище.

Икра обычно имеет жемчужно-серый цвет, но может быть и с различными цветовыми оттенками.

«Еще выставили они одно черного цвета кушанье, будто бы именуемое кавьяль, приготовляемое из рыбьих яиц и столь острое, что его необходимо чем-либо запивать».

Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский.. Мигель де Сервантес (1605).

Детали

Вес Н/Д
Ингредиенты

Осетровая икра, соль, E-285

Аллергены

Рыба

Вид

Acipenser naccarii.

Продукт

Икра, изготовленная по иранскому рецепту.

Упаковка

Традиционная металлическая банка.

Формат

15, 30, 50, 100, 200 и 500 г.

Происхождение

Испания.

Внешний вид

Икра зернистая.

Цвет

Варьируется от зеленовато-серого до темно-серого и коричневого.

Характеристики

Традиционный вкус икры с полным сроком созревания, в жестяных поршневых банках:
Элегантность, богатый и интенсивный вкус.

Хранение

От 0 до 4ºC.

Срок годности

6 месяцев.

Транспортировка

В охлажденном виде. Доставка в течение 24-48 часов.