Caviar Riofrío, Premio Alimentos de España

El equipo de Caviar Riofrío estamos muy orgullosos de haber recibido el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

A través de este galardón, se nos reconoce la labor desarrollada para producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como por su contribución al desarrollo del sector alimentario español.

Ésa es, sin duda, la tarea de nuestra pequeña empresa granadina con proyección internacional y que en 2019 fue adquirida por la nueva propiedad española. La apuesta es clara;  cuidado máximo de los esturiones, el origen y la trazabilidad, así como la sostenibilidad y la excelencia del caviar.

En su momento, la alimentación 100% en ecológico de la totalidad de los esturiones significó un rasgo diferencial convirtiéndose en el año 2000 en el primer caviar del mundo certificado.

El MAPA ha valorado que Caviar Riofrío es “una empresa pionera en su sector, la primera en el mundo en conseguir la certificación ecológica de producción de esturión y caviar, y también la primera en España en lograr la certificación ecológica de producción de trucha.

Enhorabuena Equipo!!!!