Caviar Riofrio Original Naccarii
El caviar NACCARII ORIGINAL, seduce por su equilibrio y fineza, sabor intenso pero delicado, con ricos matices ahumados, recuerdos de frutos secos y una persistencia prolongada.
Especie:
NACCARII
Sabor:
equilibrado
Textura:
tersa y suave
Color:
gris con matices satinados
Tamaño:
2,8mm - 3 mm
Conservación:
Conservar refrigerado entre 1º y 4ºC
Precio Kilo / Litro:
2700,00 €/Kg
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La especie Naccarii es autóctona del Mediterráneo, y en Riofrío, la consideramos el " Osetra Español", debido al tamaño voluminoso de las huevas de caviar, fruto de la crianza ecológica de nuestros peces.
Nuestra receta Original, con un punto justo de sal, un sabor equilibrado y una textura tersa y suave, ofrece un caviar exquisito, con notas a mar y matices ahumados. Una experiencia naturalmente sublime.