Naturalmente Riofrío. Naturalmente sublime
Gracias a las condiciones naturales extraordinarias de Riofrío, una pequeña localidad de la sierra de Loja, Caviar de Riofrío es el primer caviar certificado ecológico del mundo.
Al elaborarse sin conservantes, permite disfrutar de un lujo que hasta hace años estaba al alcance de muy pocos: el caviar fresco. Un producto exclusivo, suave y con una riqueza de matices impresionante. Considerado como uno de los mejores caviares del mundo por los grandes chefs y gourmets.
Visitas
El mundo del caviar y de la cría del esturión es fascinante
En Caviar de Riofrío te damos la oportunidad de descubrir todas las fases de la cría del esturión a través de visitas y catas exclusivas.
![Juan A. Martín Jáimez. (2019). Cómo degustar caviar [Tipo]. https://www.caviarderiofrio.com](https://www.caviarderiofrio.com/wp-content/uploads/2020/05/como-degustar-caviar.png)
Cómo degustar el caviar
Nuestra recomendación es degustar este manjar solo, con una cuchara de madreperla o sobre el dorso de la mano
El caviar es un ingrediente de lujo que se utiliza cada vez más en la alta cocina de todo el mundo.
El sello CITES
El certificado de calidad CITES garantiza la calidad, el origen y la autenticidad del caviar
Además, preserva la conservación de la especie, ya que lucha por el comercio legal y sostenible. Todos nuestros productos cuentan con este sello.
El ciclo del esturión
Conoce al Acipenser naccarii, también conocido como el esturión del Adriático o ‘sollo’. Una especie autóctona que hemos recuperado en Riofrío y que es una de las más apreciadas en todo el mundo.
La web de la fabrica
Compra directamente: desde el productor a tu casa.
Garantía de Frescura
Sólo en nuestra web podrás encontrar el producto recién extraído.
Trazabilidad
Certificamos el origen, cuidado y alimentación de nuestros animales, es nuestra garantía de un producto sublime.
El máximo cuidado
Respetamos siempre la cadena del frío para que tu producto llegue en óptimas condiciones.
Envíos internacionales
Realizamos envíos a más de 15 países asegurando los mejores plazos de entrega.
Club Amigos Caviar de Riofrío
Únase a nuestro club y disfrute de experiencias gastronómicas únicas, acceso a ventas exclusivas y prioritarias y reciba un detalle al visitar nuestra tienda en Riofrío.
Certificados de calidad y asociaciones profesionales
